FRANTOIO OLEARIO DI SANTINELLI FRANCESCO E C. SNC

Prodotti: Olio extravergine d'oliva

Il Frantoio Santinelli opera a Caprarola, ai piedi dei Monti Cimini, in un territorio dove l'olivicoltura ha radici antiche e profonde. Il frantoio lavora le olive del comprensorio con l'obiettivo di ottenere un olio extravergine che sia fedele espressione del paesaggio da cui proviene.

La molitura e l'estrazione seguono pratiche consolidate, con un'attenzione costante alla qualità del prodotto e alla freschezza della lavorazione. Un frantoio familiare che mantiene viva una tradizione olivicola importante per l'economia e la cultura del territorio.

Ad Assaggi 2026 il Frantoio Santinelli porta il suo olio come espressione di una filiera locale, dalla raccolta alla tavola, senza passaggi intermedi.

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