L'azienda agricola TENUTA IL RADICHINO è situata nell'Alta Tuscia, al confine tra la Toscana e il Lazio.
All'interno dell'azienda pascolano allo stato brado nei prati circa 1200 pecore e un centinaio di capre.
Gli aromi, i profumi dell'erba e dei fori dei pascoli (circa 250 ettari certificati BIO) vengono quotidianamente racchiusi e "salvati" all'interno dei formaggi prodotti nel nostro caseificio.
La manualità della caseificazione, la salatura a mano, il trattamento in crosta con prodotti naturali come l'olio d'oliva e infine la stagionatura in ambienti sia climatizzati che in grotte naturali, rendono i nostri formaggi dei prodotti unici, eccellenza del nostro territorio.

TENUTA IL RADICHINO
Località Le Chiuse, snc - 01010 Ischia di Castro (VT)
Tel. 0761 070068
info@tenutailradichino.it
www.tenutailradichino.it
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