Cominciò il bisnonno Antonino Porcelli a spostare i primi alveari ai primi del 900 per sfruttare al meglio le fioriture presenti nel territorio.  Oggi il Dr. Giuseppe A.Porcelli, ormai alla terza generazione di apicoltori, è animato dalla stessa passione per questo magnifico insetto: l’ape. 

Nel 2010 da una costola dell’azienda di famiglia si fonda APIFARM ss con sede in una provincia, quella di Viterbo, tra le più verdi e meno antropizzate e quindi più naturali, che fa da cornice e da prioritaria fornitrice delle materie prime utilizzate. Un’azienda apistica nomade che opera dalla bassa Maremma ai Monti Cimini: una ricchezza di ambienti naturali che possono offrire una notevole tipologia di mieli e altri prodotti dell’alveare eccellenti dal punto di vista qualitativo e organolettico. 

L’azienda ha assimilato una filosofia che sembra quasi essere condizionata dall’organizzazione che l’ape ha all’interno dell’arnia. La gestione è prevalentemente a carattere familiare, ognuno si occupa di un particolare settore: produzione, laboratorio e divisione amministrativa e commerciale. 

Essere apicoltori significa prendersi cura dell’alveare in cui vive una colonia, vegliare sul suo sviluppo, riuscendo a comprenderne il comportamento e rispettandone il modo di vivere naturale. 

Apifarm detiene circa 600 arnie situate nella tuscia viterbese da cui alla fine di ogni stagione raccoglie differenti tipi di miele. 

Apifarn nasce come azienda parafarmaceutica con una piccola produzione di Miele e commercializzazione di altri prodotti dell’alveare, quali Polline, Propoli e Pappa Reale. 

Strada Santa Barbara 9/I Viterbo
0761 28816
info@apifarm.it
www.gustodituscia.it
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