Fattorie Solidali è una cooperativa sociale nata nel 2007 come spin off del settore agricolo della Cooperativa Sociale Alicenova, storica cooperativa del viterbese con esperienza trentennale nei servizi alla persona.
La Cooperativa Fattorie Solidali conduce in biologico un’azienda agricola composta da tre corpi: la “Fattoria di Alice” a Viterbo, la “Fattoria sociale Ortostorto” a Montalto di Castro e la “Fattoria Crocevia” a Nepi.
A Viterbo, nella Fattoria di Alice, si producono ortaggi, frutta, olive, oltre uva da vino e piantine in serra. Per completare la filiera è stato avviato un laboratorio di trasformazione agro-alimentare, dove vengono realizzati confetture, marmellate, creme, salse, passate e sott’oli. Recentemente, è stata introdotta la produzione di ortaggi di I gamma evoluta, puliti e confezionati, solo da risciacquare. Tutti i prodotti vengono realizzati artigianalmente, utilizzando prevalentemente materie prime aziendali.

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