L’Azienda Agricola di Alessandra Nicolai è una realtà famigliare che è nata e cresciuta nelle campagne dell’Alta Tuscia, sul lago di Bolsena a Montefiascone, circa 40 anni fa; è la terza generazione, prima il nonno Enrico e poi il padre Valerio e negli ultimi dieci anni Alessandra che ha preso le redini dell’azienda apportando una nuova visione, innovazioni e nuove idee anno dopo anno.
I progetti di Alessandra si sono concretizzati in breve tempo, valorizzando l’olio extravergine di oliva biologico A1980.
La ricerca della qualità e la filosofia con cui viene prodotto l’olio A1980, un olio biologico che viene seguito meticolosamente dalla proprietaria in ogni suo processo, dalla raccolta alla frangitura fino all’imbottigliamento ed alla vendita. Questo accurato lavoro ha permesso di dare delle soddisfazioni a livello nazionale ed internazionale in ultimo vincendo nel 2021 e ripetendosi nel 2022 la Golden Awards a New York nella sua categoria.
L’Azienda, convertita in biologico dal padre della proprietaria trenta anni fa, continua a portare avanti questa idea: coltivare i propri terreni rispettando la natura e chi la abita.
Ogni progetto che nasce viene studiato per far entrare la clientela a contatto con l’ambiente e con la realtà aziendale. Le degustazioni che vengono fatte in oliveto su un terrazzamento vista lago, hanno lo scopo di divulgare la cultura dell’olio e di far scoprire le bellezze dell’Alto Lazio.
L’Azienda sta lavorando anche sui vigneti di famiglia che nascono su terreni vulcanici sulle sponde del lago, ed è prossima a lanciare sul mercato un vino biologico che rispetta il credo aziendale.
L’Azienda riceve direttamente i clienti su appuntamento.

Alessandra Nicolai
Montefiascone (VT) Via Asinello 41/A
Cellulare 3206303930 - 3206303940
info@millenovecento80.it
www.millenovecento80.it
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