La PASTICCERIA ALBA dal 1960 produce artigianalmente prodotti dolciari da pasticceria, preparati con ingredienti naturali e genuini per garantire la loro fragranza; proponiamo un vasto assortimento di pasticceria classica italiana e dolci tipici viterbesi, pasticceria salata per rinfreschi, semifreddi, torte nuziali, pralineria e biscotteria, tutto di produzione propria. Presso la PASTICCERIA ALBA ogni giorno le emozioni si rinnovano, ogni lievitazione, ogni farcitura o decorazione è unica e ci incanta dopo oltre 70 anni come fosse la prima volta. La Pasticceria Alba è nota storicamente per l'utilizzo del lievito madre; infatti già nel 1954 Antonio Fiorentini creò il suo lievito madre diventando il primo pasticcere artigiano viterbese a sfruttarne le sue proprietà; oggi i figli stanno portando avanti questa passione con devozione e sacrificio curandolo tutto l'anno ma grazie al quale è possibile realizzare prodotti fantastici come il Pansucchio e il Panallegro.

PASTICCERIA ALBA
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