Etica Food nasce nel 2021 con un laboratorio di pasticceria artigianale situato tra i monti della Tolfa e Santa Severa dedicato alla produzione di pasticceria moderna e dei grandi lievitati delle feste prestando molta attenzione al territorio circostante per la selezione delle materie prime. Nel corso degli anni l’attività viene ampliata attraverso l’inserimento di attività di catering per eventi aziendali feste e matrimoni. Per differenziare le due attività nel 2022 nasce il marchio Bonfì legato a tutte le nostre dolocezze.