Il Caseificio 3A Formaggi è un'azienda artigianale , operante nel settore della trasformazione lattiero casearia.
La nostra specializzazione è la produzione di formaggi di Pecora , Misti o di Mucca ottenuti con latte biologico raccolto esclusivamente nelle campagne della Tuscia Viterbese e ci fregiamo del marchio di qualità relativo.
Produciamo svariate tipologie di formaggi dai più freschi che vengono commercializzati dopo pochi giorni (Primosale , Giuncata , Straccorino , Crescenza della Tuscia ecc.) , a quelli ultra stagionati (Pecorino secco con 24 mesi di stagionatura) , e tutti i tipi di Ricotta (di Pecora , Mista o di Mucca).
Particolare attenzione dedichiamo alla conservazione ed alla stagionatura , la quale , per alcuni prodotti particolari , avviene in ambiente naturale (grotte di tufo) per mantenere intatte le caratteristiche e le peculiarità del nostro latte.
Non da meno è il rispetto per le tradizioni del nostro territorio , producendo formaggi a latte crudo , erborinati , con caglio vegetale ecc.(Cacio Fiore di Columella) , riscoprendo tecniche produttive millenarie. Inoltre produciamo una vasta gamma di formaggi speziati ed aromatizzati.

3A Formaggi di Adriani Giuseppe
Indirizzo Sede : Strada Arlenese Loc. La Lega 01017 Tuscania (VT)
Punto Vendita : La Formaggeria Adriani Via Tarquinia 83 01017 Tuscania (VT)
347 1158601
3aformaggi@gmail.com
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Instagram: laformaggeriaadriani